Japanisches Essen und Fusions Küche ist auf dem Weg eines der am meisten beliebten Küchen in GB zu werden. Schon allein die Anzahl an japanischen Restaurants und Restaurantketten die im ganzen Land auftauchen zeigt die stetig wachsende Anziehungskraft von japanischem Essen auf die britische Öffentlichkeit.

 

Die Menschen sehen japanisches Essen als köstliche und doch gesunde Alternative zu anderen Küchenarten. Obwohl der Terminus umami als ein Konzept zu den meisten im Westen relativ unbekannt bleibt, ist der wachsende Anspruch von umami reichen Mahlzeiten und Reztepten in ganz GB in den letzten Jahren unbestreitbar.

 

In der japanischen Küche spielt nicht nur der Geschmack eine wesentliche Rolle in der Zubereitung eines Essens, auch die Ästhetik eines Gerichtes wird ebenso wichtig angesehen. Die Zutaten und Kochtechniken die in der japanischen Küche üblich sind, sind auch sehr unterschiedlich zu denen in der westlichen Küche.

 

Der aufsteigende Bedarf an japanischen Essen in GB und Eurpa, zusammen mit den verschärften Einwanderunsgesetzen, bedeutete daß der Bedarf an gut ausgebildeten und qualifizierten Sushi Chefköchen in GB nie offenkundiger war.

 

Ihr Sushi’s professionelle Chefkoch Trainingsprogramme und Restaurant Beratungsdienste sind angelegt die fundamentalen Konzepte der japanischen Küche und Kultur zu unterrichten, aussergewöhnliche Führung zu liefern, die strukturiert ist, grundsätzliche Konzepte, Fähigkeiten und Techniken die essentiell sind um die japanische Küche zu meistern. Wir von der Sushi Schule sind darauf fokussiert besipiellose Trainingsprgramme zu liefern, um sicherzustellen daß jeder Student darauf vorbereitet wird dem Bedarf dieses immer wachsenden Marktes zu genügen und in der Lage zu sein dem Kunden ein erstklassiges Angebot zu bieten.

 

 

 

 

Brauche ich einen pofessionellen Chefkoch um mich bei einem Ihrer professionellen Trainingsprogramme einschreiben zu können? 
Nein, brauchen Sie nicht. All unere Programme sind für den des einzelnen Studenten zugeschnitten, dies macht unsere Kurse für professionelle Chefköche ebenso geeignet wie für weniger erfahrene Lernende. Wir sind hier um all denen die lernen wollen professionelle Führung und Unterstützung zu bieten. Ein ehrlicher Wunsch zu lernen ist unsere einzige Voraussetzung. 

Wie unsterscheiden sich unsere Kurse von anderen Sushi Programmen? 
Die meisten Sushi Kurse, normalerweise aufgrund zeitlicher Begrenzung, sind dafür da große Gruppen ein breite und elementare Zusammenstellung von Fähigeiten zu unterrichten. Lernen Sushi zu machen, benötigt ein fortgeschrittenes und tiefes Verständnis von der Funktion der Zutaten, man muß sein Werkzeug und grundsätzliche Techniken in der richtigen Reihenfolge eingsetzen um erfolgreich zu sein. Unsere Kurse, die von sehr enthusiastischen Chefkochs ins Leben gerufen wurden, mit mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Branche, vermitteln  die Passion und unterrichten kleine Gruppen – um effetives Lernen zu versichern- zielen darauf aus, die fundamentalen Fähigkeiten und Techniken die nötig sind um die Kunst des Sushi Machens und der japansischen Küche zu meistern. 

Wieviele Studenten sind in einer Klasse? 
Die Anzahl der Studenten in jeder Klasse ist begrenzt zu 6 Personen pro 2 Chefköchen. Wir glauben, daß es wichtig ist die Klassenanzahl klein zu halten um sicherzugehen daß jeder Student ausreichend one to one Zeit mit unseren Dozenten hat. 

Ich spreche kein Englisch. Kann ich trotzdem zum Unterricht kommen? 
Englisch zu können ist keine essentielle Voraussetzung um sich dem Programm zu unterziehen. Wir halten unere Kurse in 6 verschiedeenen Sprachen inklusive: Englisch, Deutsch, Kantonesisch, Malayisch, und Protugiesisch. 

Kann ich mit jemandem sprechen wenn ich nach dem Unterricht Fragen habe?
Ja natürlich. Als eine Gemeinschaft von Sushi Chefköchen ist Ihre Sushi Schule hier um beständige und andauernde Unterstützung aller Studenten die bei uns lernen, zu bieten. Nachdem Sie ein Programm mit uns durchgeführt haben, haben Sie, als neues Mitglied unserer Gemeinschatft auf Lebenszeit, das Recht die Fachkenntnis unserer Chefköche in Anspruch zu nehmen wann auch immer Sie Rat brauchen. 

Als ausgebildeter Chefkoch möchte ich gerne wissen, wie sich diese Kurse von denen der westlichen Küche die mir bereits vertraut ist, unterscheiden? 
Japanische Kochtechniken sind sehr unterschiedlich zu denen die im Westen praktiziert werden, am meisten die Fähigkeit mit dem japanischen Messer umzugehen. Wenn Sie dabei sind zu lernen wie man Sushi macht oder wie man die japanische Küche beherrscht, ist es zunächst essentiell diese grundsätzlichen Techniken zu lernen. 

Werde ich ein qualifizierter Sushi-Chefkoch nach Beendigung des Kurses sein? 
Nein, das werden Sie nicht. Unsere Kurse sind dafür angelegt unseren Studenten die richtige Begleitung anzubieten, damit sie souverän arbeiten. Um ein kompetenter Sushi Chefkoch zu werden braucht man viel Erfahrung. Die Kurse die wir anbieten gibt Ihnen die richtige Plattform, von der aus sie die angemessene Erfahrung sammeln können. 

Können Sie Studenten die den Kurs vollendet haben, Praktika anbieten? 
Dein Sushi hat eine Menge Kontakte in der Sushi Industrie und kann Studenten Praktika in vielen verschiedenen Gebieten anbieten, abhängig von deren Arbeitseinstellung während des Trainings. 

Wie kann ich für den Kurs bezahlenZahllungsmethoden? 
Sie können für unsere Kurse verschiedenen Zahlungsmethoden bezahlen:Kreditkartenzahlung über das Telefon, Banküberweisung, Scheck Ratenzalung, Stipendien etc.

Ich möchte nach dem Kurs ein Restaurant/ Catering Unternehmen eröffnen. Welche Unterstützung können Sie anbieten?
Mit unseren Chefköchen die Erfahrung haben Restaurants aufzubauen, werden Ihnen  unsere maßgeschneiderten Beratungsdienste mit der nötigen Unterstützung helfen. Unsere Beratungspakete können verschiedene Dienste anbieten inklusive: Fortgeschrittenes Chefkoch Training, Restaurant Garnitur, Küchen/ Inneneinrichung Design und Ausbau, Speiseplanerweiterung und Ergänzung, Arbeitsleistungsverbesserung, Beschaffung von Werbemitteln und vieles mehr.