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Hallo Manu/ James, Erstmals vielen Dank Fraser und ich wussten nicht was wir zu erwarten hatten bevor wir zum Sushi Vor -Trainings Kurs kamen aber wenn ich sage, dass unsere Erwartungen überboten wurden, wäre das eine Untertreibung. Grosse Inhalte tiefgehende Abdeckung und ein Training von einem Weltklasse Sushi Chefkoch. Aber es hat vor allem Spaß und Freude gemacht 2 Tage mit dem Sushi Schul Team zu verbringen. Hoffentlich können wir mehr Lovsushi Chefköche zu demselben Kurs schicken während wir wachsen und uns entwickeln. 

Beste Grüße,

Ross & Fraser von LovSushi (Sushi Unternehmer)

Website: www.lovsushi.com

Lovsushi nahm teil an einen unserer Ihre Sushi Schule zertifizierte Chefkoch Trainingsprogramme im Jahre 2012. Das Trainingsprogramm bestimmte Ihren Weg Ihr Ziel zu erreichen und gab Ihnen eine Plattform von der sie ihr Unternehmen starten konnten.

 

Lovsushi wurde gegründet von Fraser Potter und Ross Brown zwei junge inspirierte und ehrgeizige schottische Unternehmer. Es ist ein Geschäft, das versucht ein neues und innovatives Produkt an Konsumenten in GB zu bringen, indem es beste schottische Naturprodukte in einer neuen aufregenden Weisen nutzt. Lovsushi bietet gesundsheitsbewusste Produkte gepaart mit schottischen Naturprodukten was unglaublich schmeckt.

 

 

Lieber Wai Manu und James, Danke für eine wundervolle Erfahrung während dem 2 Tage Kurs mit euch. Wir haben viel gelernt und gesehen und brauchten diesen Kurs wirklich.( Zum Beispiel: Sushi machen, Fisch reinigen, Reis waschen… Wir werden unsere Sushi Bar eröffnen und wollen mehr Erfahrung. Wir suchen nach einem talentierten Sushi Chefkoch der unsere Erfahrungen mit uns teilen kann. Das haben wir mit euch. Es war sehr gut. Der Kurs war sehr gut für den Lernprozess aber es wäre besser gewesen, er hätte ein paar Tage länger gedauert. Mehr Training. Wir möchten gerne wieder kommen und einen anderen Kurs bei euch machen. Es wäre toll, wenn Ihr uns Rezepte für Sushi Salate schicken könntet.

 

Beste Grüße,

Duc & Thomas (Restaurant Besitzer aus Norwegen)

 

 

Wir fanden das Programm sehr informativ, gutes Praxiswissen mit Theorie vebunden, grossartiger Unterricht und Leitung. Ich hätte keine Bessere Sushi Trainingserfahrung bekommen können! Wir haben den Kurs belegt um unseren Restaurant Speiseplan zu erweitern. Im Moment servieren wir nur japanisches scharfes teppanyaki Grill Essen. Der Kurs war fabelhaft für den Praxis Zetitraum und auch spezifischere Punkte die im Beginnkurs ausgelassen worden wären. In Zukunft möchten wir, daß die Sushi Schule möglicherweise unser Personal ausbildet, und unserem Restaurant Beratungsdienste anbietet. Das hängt natürlich davon ab, wie wir selber zurechtkommen!

 

Sandeep & Vanita (Restaurant Besitzer)

 

 

 

 

Manu, Wei und James waren ein tolles Team die ihre jahrelange Erfahurung und Enthusiasmus übermittelten. Ich bin ein professioneller Chefkoch der Kunden der Luxusklasse auf privaten Jachten verpflegt. Ich habe gelernt wie man Sushi und Sashimi von höchster Qualität macht und beste Techniken von Tradition und Fusion. Für mich wird Sushi nie wieder dasselbe sein.

 

Justin Arblaster (Jacht Chefkoch)

 

Vielen Dank für all eure Hilfe bei dem exellentem Sushi Chefkoch Trainingskurs. Ich habe letzte Woche teilgenommen. Wow, ich dachte nicht ich könne soviel Information aufnehmen. Chefkoch Wai und Manu waren fantastisch und ihre verschiedenen Stile haben gut zueinander gepasst, um eine breite Facette von tiefliegendem Wissen und Fähigkeiten zu vermitteln. Der Kurs hat Spaß gemacht und war in der richtigen Menge ernsthaft und es gab keine Fragen die nicht beantwortet wären. Ich habe den Kurs in Höchststimmung verlasen und bereit das neu erlernte Wissen zu nutzen um mein eigenes Sushi Projekt mit Selbstvertrauen zu erweitern. Der ständige Unterstützung ist ein großes Bonus zu wissen daß es eine Sushi Schule gibt, die leidenschaftlich gegenüber Sushi ist, bereit ist zu helfen wenn ich in der Zukunft Fragen habe. Noch einmal vielen Dank für die tolle Arbeit.

 

Nicola (Deli Chefkoch)